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Esto es el agua...
Mario Alegre-Barrios / Arte - Cultura - Estilos de Vida
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Vigente el legado del chef Alfredo Ayala
ES EL PRIMER menú que trabajan sin el ojo supervisor del chef Alfredo Ayala. Luego de la partida de su “jefe culinario”, con el que...

Eileen Rivera Esquilín
1 mar 20172 Min. de lectura
686 visualizaciones
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Desafiante apuesta culinaria del chef Woods
SE PROPUSO hacer una oferta arriesgada y lo logró. Tomando como punto de partida la localización del hotel para el cual labora y que la...

Eileen Rivera Esquilín
22 feb 20172 Min. de lectura
108 visualizaciones
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'Del casabe al corned beef', en la Casa Cortés
SI TUVIERA que escoger un solo platillo de la cocina puertorriqueña de todos los que he aprendido a disfrutar a lo largo de los casi...

Mario Alegre-Barrios
26 ene 20172 Min. de lectura
74 visualizaciones
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Ron Barceló, embajador dominicano insignia
SI ALGUNOS DE LOS mejores rasgos de la cultura de la República Dominicana pudieran colocarse dentro de una botella, estarían dentro de...

Eileen Rivera Esquilín
15 dic 20163 Min. de lectura
80 visualizaciones
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